• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Door naar de hoofd inhoud

logo Annemieke Glutenvrij met krakeling

Brood & Patisserie

Header Right

  • Home
  • Workshops
    • Glutenvrij Brood
    • Glutenvrije Patisserie
    • Glutenvrij Desembrood
  • Recepten
  • Agenda
  • Foto’s
  • Annemieke
  • zoeken

Mobile Menu

  • Home
  • Workshops
    • Glutenvrij Brood
    • Glutenvrije Patisserie
    • Glutenvrij Desembrood
  • Recepten
  • Agenda
  • Foto’s
  • Annemieke
  • zoeken
  • E-mail
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube
Duurzaam leven, stoffen zakjes, gevuld met grauwe erwten, rode uien en trostomaat.

Duur­zaam

Deze website gaat over glutenvrij eten, maar indirect ook over duurzaam leven. Glutenvrije producten zijn over het algemeen behoorlijk prijzig, voorverpakte producten komen vaak van ver en soms zijn er weinig alternatieven. Dat speelt allemaal mee bij dagelijkse keuzes.

Lees mijn opsomming van duurzame keuzes die ik de afgelopen tijd heb gemaakt. Ik heb veel dingen uitgeprobeerd, maar niet alles was een blijvend succes.

Vandaag las ik in de Trouw, dat gebroken wijnglazen niet in de glasbak mogen, bonnetjes niet bij het oud papier en dat piepschuim moet worden ingeleverd bij de gemeentelijke milieustraat… Pfff en ik dacht dat ik goed bezig was, maar dat doe ik alle drie fout!
In dit blog zet ik mijn duurzame overwegingen uiteen, ik ben eigenlijk voortdurend aan het wikken en wegen: gezondheid, duurzaamheid, betaalbaarheid, smaak of tijd.
Heb ik haast of juist veel tijd, veel of weinig geld te spenderen, wil ik extra lekker of verantwoord eten. Er zijn zoveel momenten dat je moet kiezen op een dag, bij het boodschappen doen, kleding kopen, wassen, schoonmaken, persoonlijke verzorging, vakantie plannen maken of forenzen.

koffie in glazen beker, met paarse Chikko not coffee verpakking erachter
Duurzame eieren in een schaaltje, van lokaal bedrijf Kipeigen uit Loosdrecht

Duur­zame ei­eren

28 juli 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Ik wil graag duurzamer leven, maar het lukt mij niet om die verandering in één keer te maken. Daarom probeer ik steeds kleine stapjes te zetten. Mijn vorige blog ging over eivrij bakken, dit keer wil ik mijn zoektocht naar duurzame eieren met jullie delen. Ik ben er namelijk nog niet aan toe om helemaal over …

Duur­zame ei­erenLees verder

Categorie: Duur­zaam, Glutenvrij eten Tags: glutenvrij koken

Rietenmand vol met verschillende soorten zelf geoogste sla.

Zelf­oogst­tuin Land­in­Zicht, Hilver­sum

1 juli 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

In Hilversum zijn maar liefst 2 tuinderijen die oogstdelen aanbieden, LandinZicht en Land & Boschzigt. Zodra we wisten waar onze nieuwe woning zou staan, dat was gelukkig in de lente, hebben we direct een oogstdeel aangeschaft! Nu mogen we 30 weken lang bij zelfoogsttuin LandinZicht, op de grens van Loosdrecht en Hilversum, komen oogsten. Elke …

Zelf­oogst­tuin Land­in­Zicht, Hilver­sumLees verder

Categorie: Duur­zaam, Glutenvrij eten

vegan tartelettes

Vegan en Gluten­vrij, is dat moge­lijk?

9 juni 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Zonder plantaardige producten én zonder gluten toch lekkere patisserie maken, is dat mogelijk? Volgens mij wel! Er staan al een aantal vegan en glutenvrije recepten op de website. Onlangs volgde ik een vegan cursus, dus binnenkort volgen er ongetwijfeld meer vegan patisserie recepten zonder gluten. Alweer bijna 10 jaar geleden volgde ik de 9-weekse Patisserie …

Vegan en Gluten­vrij, is dat moge­lijk?Lees verder

Categorie: Duur­zaam, Glutenvrij eten, Patisse­rie Tags: coeliakie, glutenvrij bakken, vegan

Plantaardige melk, gezond en glutenvrij, geeft een prachtig schuim om cappuccino van te maken

Welke plant­aard­ige melk is lekker?

16 april 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Een goede cappuccino, sterke espresso met lobbig melkschuim, daar kan je me wakker voor maken, dat vind ik echt heerlijk! Maar ik weet dat het beter zou zijn om wat minder dierlijke producten te gebruiken. Daarom ben ik de verschillende plantaardige opties aan het onderzoeken. (Ik let op de prijs, duurzaamheid en natuurlijk de smaak.) …

Welke plant­aard­ige melk is lekker?Lees verder

Categorie: Duur­zaam, Glutenvrij eten, Product­en Tags: vegan

Seizoensfruit, mooi glanzende appels uit eigen tuin, opgestapeld in een glazen schaal

Ap­pels en peren uit eigen tuin

4 augustus 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

2020 blijkt een bijzonder goed peren jaar te zijn, maar ook de appels doen het niet slecht bij ons in de tuin. De boomtakken bogen helemaal door onder het gewicht van al het seizoensfruit. Als er veel wind stond zwiepten de takken vervaarlijk heen en weer. Helaas vinden de vogels de vruchten ook erg lekker. …

Ap­pels en peren uit eigen tuinLees verder

Categorie: Duur­zaam, Glutenvrij eten, Ontbijt en lunch Tags: fruit

Empotato, glutenvrije empanada

Hore­cava Amsterdam, gluten­vrij beurs­nieuws

4 juli 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Vorige week was de Horecava Amsterdam in de Rai. Een jaarlijks terugkerende vakbeurs waar je alle nieuwe trends op horeca gebied kunt zien. De Rai is dan 4 dagen lang ondergedompeld in alles wat met horeca te maken heeft, de nieuwste producten en trends vind je daar. Ook dit jaar ben ik weer een kijkje …

Hore­cava Amsterdam, gluten­vrij beurs­nieuwsLees verder

Categorie: Duur­zaam, Glutenvrij eten, Product­en Tags: eropuit

bonen koken, peulvruchten, krombekbonen en stiense bonen

Bonen, bonen, bonen!

4 augustus 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Worden de 20er jaren het decennium van de peulvrucht?! Peulvruchten zijn ideale vleesvervangers, want er zitten veel vezels en eiwitten in, ze zijn lekker, veelzijdig toe te passen, betaalbaar en er zijn veel verschillende soorten.Het is makkelijk om altijd wat blikken op voorraad te hebben. Of gebruik gedroogde peulvruchten, die nemen ook nog minder ruimte in …

Bonen, bonen, bonen!Lees verder

Categorie: Duur­zaam, Glutenvrij eten Tags: peulvruchten

Duurzaam leven, stoffen zakjes, gevuld met grauwe erwten, rode uien en trostomaat.

Duurzame overwe­gingen

15 maart 2023 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Vandaag las ik in de Trouw, dat gebroken wijnglazen niet in de glasbak mogen, bonnetjes niet bij het oud papier en dat piepschuim moet worden ingeleverd bij de gemeentelijke milieustraat… Pfff en ik dacht dat ik goed bezig was, maar dat doe ik alle drie fout!In dit blog zet ik mijn overwegingen over duurzaam leven …

Duurzame overwe­gingenLees verder

Categorie: Duur­zaam, Product­en

duurzaam eten. Fles met schapenmelk en blauwe beker en bord

Duurzaam proberen te zijn gaat niet vanzelf…

3 augustus 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Van verschillende vrienden hoorde ik over een app om voedselverspilling tegen te gaan: toogoodtogo. Dat leek me een mooi initiatief. Je bestelt een magic box bij een ondernemer in je buurt en die vult een box met producten die nog goed zijn, maar niet meer geschikt voor de verkoop.Je betaalt een klein bedrag voor de …

Duurzaam proberen te zijn gaat niet vanzelf…Lees verder

Categorie: (Web)Winkels, Duur­zaam, Glutenvrij eten

Teff volkoren producten

Drie redenen om teff te eten

17 juli 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Per toeval kwam ik op de website van Dijksterhuis teffvolkoren.nl een bedrijf uit Drenthe. Jaren geleden kocht ik al eens teff, maar bij gebrek aan inspiratie bleef dat pak lang onaangeroerd en verdween uiteindelijk naar de achterste hoek van mijn keukenkast. Ik wilde teff een tweede kans geven, en bestelde een flinke doos met producten, …

Drie redenen om teff te etenLees verder

Categorie: (Web)Winkels, Duur­zaam, Glutenvrij eten, Kookboeken, Product­en

Site Footer

Bekijk mijn foto’s op: Werk aan de Muur

Disclaimer

Recepten zijn pas glutenvrij als alle gebruikte ingrediënten glutenvrij zijn en de recepten in een glutenvrije omgeving worden klaar gemaakt.
Controleer altijd zelf of genoemde producten binnen jouw dieet passen, de samenstelling kan altijd veranderd zijn. Annemieke Glutenvrij is niet aansprakelijk voor gemaakte dieetfouten.

Annemieke Glutenvrij doet haar uiterste best om informatie over derden in de agenda juist en actueel te houden. Controleer altijd de gegevens op de website van de desbetreffende organisatie. Tips en verbeteringen zijn altijd welkom.

#lekkerglutenvrijeten

  • Bloglovin
  • E-mail
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube

Contact  –  Privacy – Algemene voorwaarden – Copyright 2019-2023 Annemiekeglutenvrij.nl