• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Door naar de hoofd inhoud

logo Annemieke Glutenvrij met krakeling

Brood & Patisserie

Header Right

  • Home
  • Workshops
    • Glutenvrij Brood
    • Glutenvrije Patisserie
    • Glutenvrij Desembrood
  • Recepten
  • Agenda
  • Foto’s
  • Annemieke
  • zoeken

Mobile Menu

  • Home
  • Workshops
    • Glutenvrij Brood
    • Glutenvrije Patisserie
    • Glutenvrij Desembrood
  • Recepten
  • Agenda
  • Foto’s
  • Annemieke
  • zoeken
  • E-mail
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube
rode linzen om zelf linzenmeel van te maken

Ontbijt en lunch

Linzen crackers, gezond, glutenvrij en lekker. Drie soorten op een donkere achtergrond, vierkant, rond en langwerpig.

Gezon­de lin­zen crack­ers

27 januari 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Als ik geen tijd heb om tosti’s te maken of brood te roosteren, en er is geen vers brood in huis, dan eet ik graag gezonde crackers bij de lunch. Ook als ik aan het eind van de middag of ’s avonds laat nog een klein knorretje heb, komen crackers goed van pas. Vroeger had …

Gezon­de lin­zen crack­ersLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Ontbijt en lunch, Product­en Tags: glutenvrij bakken, peulvruchten

Seizoensfruit, mooi glanzende appels uit eigen tuin, opgestapeld in een glazen schaal

Ap­pels en peren uit eigen tuin

4 augustus 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

2020 blijkt een bijzonder goed peren jaar te zijn, maar ook de appels doen het niet slecht bij ons in de tuin. De boomtakken bogen helemaal door onder het gewicht van al het seizoensfruit. Als er veel wind stond zwiepten de takken vervaarlijk heen en weer. Helaas vinden de vogels de vruchten ook erg lekker. …

Ap­pels en peren uit eigen tuinLees verder

Categorie: Duur­zaam, Glutenvrij eten, Ontbijt en lunch Tags: fruit

notenbrood recept met amandelen, walnoten en appel

Noten­brood recept

20 februari 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

In de nieuwe serie van Rudolph’s Bakery, worden regelmatig glutenvrije recepten gemaakt, zoals ook dit notenbrood. Ik ben dol op deze bakserie, Rudolph kan zo aanstekelijk over patisserie vertellen, ik krijg altijd zin om te gaan bakken als ik naar zijn programma kijk. Afgelopen week maakte ik zijn appel-notenbrood met komkommerspread. Ik had me voorgenomen …

Noten­brood receptLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Ontbijt en lunch, Patisse­rie Tags: chefs

quinoa salade met gebakken halloumi in een witte kom met een groot glas water ernaast

Quinoa salade

7 juli 2020 //  by Marina

Quinoa salade om te eten in de tuin op een zomerse avond Dit is een gastblog van Marina, de zus van Annemieke Glutenvrij. Tot halverwege mijn studie heb ik gluten gegeten. Ik was dol op de bulgursalade die een van mijn Marokkaanse studiegenoten zomers vaak maakte. Maar bulgur is gemaakt van tarwe dus toen ik …

Quinoa saladeLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Ontbijt en lunch Tags: glutenvrij koken

Zelf granola maken, bakplaat vol granola met een bakje frambozen ernaast

Lente Gra­no­la

2 mei 2020 //  by Marina

Zelf lente granola maken, een overzichtelijk klusje! Dit is een gastblog van Marina, de zus van Annemieke Glutenvrij. Annemieke en mijn moeder, die ook af en toe een blog schrijft op deze site, zijn de bakkers en de koks van de familie. Mijn zus heeft een patisserie opleiding gedaan en mijn moeder heeft heel veel …

Lente Gra­no­laLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Ontbijt en lunch Tags: glutenvrij bakken

Pompoenpitten roosteren voor pasta recept. Mooi glimmende pompoenpittenpasta in een kleurig schaaltje, op de achtergrond groene pompoenpittenmuffins

Geroosterde pompoen­pitten pesto

4 augustus 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Vegan groene pesto! Bij het opruimen van mijn keukenvoorraden, kwam ik tot de ontdekking dat ik wel drie aangebroken zakken groene pompoenpitten in mijn keukenkastje had staan. Zo kwam ik op het idee om pompoenpitten te roosteren om een pesto van te maken. Eerder maakte ik al eens een vergelijkbare zonnebloempittenpasta en die vond ik …

Geroosterde pompoen­pitten pestoLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Ontbijt en lunch Tags: glutenvrij bakken, vegan

Glutenvrijebrood Jumbo, geweldig gerezen brood gebakken met broodmix

Gluten­vrije brood­mix Jumbo

18 februari 2022 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Bakken met een glutenvrije broodmix Wat zijn de voor- en nadelen van bakken met een glutenvrije broodmix?Uit de nieuwe glutenvrije productenlijn van de Jumbo, probeerde ik de broodmix. Volgens de instructies op het pak moet je nog een ei (ik gebruikte biologisch), gist en zonnebloemolie toevoegen. Dit brengt het totaalbedrag op € 2,42 voor een …

Gluten­vrije brood­mix JumboLees verder

Categorie: Brood, Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Ontbijt en lunch Tags: glutenvrij bakken, tips

ouderwetse weegschaal met rode linzen

Zelf linzenmeel maken

7 maart 2023 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Glutenvrije bespaar tip! Zelf glutenvrij linzenmeel maken is niet veel werk. En je kan precies zoveel meel maken als je nodig hebt voor een recept. Zo blijf je niet met restjes zitten. Gecertificeerd glutenvrij meel is vaak erg duur. Bovendien zijn niet alle meelsoorten even gemakkelijk te vinden in de winkel. Vooral meelsoorten die veel …

Zelf linzenmeel makenLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Ontbijt en lunch, Tips en techniek­­­ Tags: glutenvrij bakken, glutenvrij koken, peulvruchten, tips

Glutenvrij, cappuccino van havermelk in glazen beker

Cappuccino van glutenvrije havermelk

4 augustus 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Nadat ik mijn eigen havermelk had gemaakt, probeerde ik daar op een ochtend een cappuccino mee te maken. Dat bleek geen succes. Waarom lukt het barista’s wel om havermelk op te schuimen? Op internet kwam ik geen oplossingen tegen, wel wordt er een hoop geschreven over Oatly barista. Deze havermelk is niet glutenvrij helaas. Oatly …

Cappuccino van glutenvrije havermelkLees verder

Categorie: Drankjes, Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Ontbijt en lunch, Tips en techniek­­­ Tags: glutenvrij koken, koffie, vegan

mis en place voor het maken van havermelk

Glutenvrije havermelk

28 maart 2022 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Onlangs heb ik zelf glutenvrije havermelk gemaakt. Geïnspireerd door de plantaardige melkadepten om mij heen. In menig koffietentje lijkt de lijst van mogelijkheden voor je cappuccino elke dag langer te worden; wil je rijst, haver, soja of amandelmelk? Zelfs Becel maakt groots reclame met ‘planten zijn de nieuwe koeien’. Om havermelk te maken heb je …

Glutenvrije havermelkLees verder

Categorie: Drankjes, Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Ontbijt en lunch Tags: glutenvrij bakken, vegan

Site Footer

Bekijk mijn foto’s op: Werk aan de Muur

Disclaimer

Recepten zijn pas glutenvrij als alle gebruikte ingrediënten glutenvrij zijn en de recepten in een glutenvrije omgeving worden klaar gemaakt.
Controleer altijd zelf of genoemde producten binnen jouw dieet passen, de samenstelling kan altijd veranderd zijn. Annemieke Glutenvrij is niet aansprakelijk voor gemaakte dieetfouten.

Annemieke Glutenvrij doet haar uiterste best om informatie over derden in de agenda juist en actueel te houden. Controleer altijd de gegevens op de website van de desbetreffende organisatie. Tips en verbeteringen zijn altijd welkom.

#lekkerglutenvrijeten

  • Bloglovin
  • E-mail
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube

Contact  –  Privacy – Algemene voorwaarden – Copyright 2019-2023 Annemiekeglutenvrij.nl