• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Door naar de hoofd inhoud

logo Annemieke Glutenvrij met krakeling

Glutenvrij Brood & Patisserie

Header Right

  • Home
  • Workshops
    • Glutenvrij Brood
    • Glutenvrij Desembrood
    • Combi Gist- en Desembrood
    • Glutenvrije Patisserie
  • Recepten
  • Agenda
  • Foto’s
  • Annemieke
  • zoeken

Mobile Menu

  • Home
  • Workshops
    • Glutenvrij Brood
    • Glutenvrij Desembrood
    • Combi Gist- en Desembrood
    • Glutenvrije Patisserie
  • Recepten
  • Agenda
  • Foto’s
  • Annemieke
  • zoeken
  • E-mail
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube
Gezond glutenvrij brood bakken workshop

Glutenvrije recepten

aardbeientaart recept. aangesneden taartin laagjes, cakebodem met daarop slagroom en heel veel gehalveerde aardbeien.

Lucht­ige aard­beien­taart

10 mei 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Makkelijk taartrecept met seizoensfruit Deze week was ik van plan om de Siciliaanse cassata taart van Rudolph te gaan maken. Maar de cake zakte in na het bakken én ik was de ricotta voor de vulling vergeten te kopen tijdens het boodschappen doen. Pas thuis kwam ik daarachter en toen had ik geen zin meer …

Lucht­ige aard­beien­taartLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Patisse­rie Tags: chefs, fruit, glutenvrij bakken

notenbrood recept met amandelen, walnoten en appel

Noten­brood recept

20 februari 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

In de nieuwe serie van Rudolph’s Bakery, worden regelmatig glutenvrije recepten gemaakt, zoals ook dit notenbrood. Ik ben dol op deze bakserie, Rudolph kan zo aanstekelijk over patisserie vertellen, ik krijg altijd zin om te gaan bakken als ik naar zijn programma kijk. Afgelopen week maakte ik zijn appel-notenbrood met komkommerspread. Ik had me voorgenomen …

Noten­brood receptLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Ontbijt en lunch, Patisse­rie Tags: chefs

quinoa salade met gebakken halloumi in een witte kom met een groot glas water ernaast

Quinoa salade

7 juli 2020 //  by Marina

Quinoa salade om te eten in de tuin op een zomerse avond Dit is een gastblog van Marina, de zus van Annemieke Glutenvrij. Tot halverwege mijn studie heb ik gluten gegeten. Ik was dol op de bulgursalade die een van mijn Marokkaanse studiegenoten zomers vaak maakte. Maar bulgur is gemaakt van tarwe dus toen ik …

Quinoa saladeLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Ontbijt en lunch Tags: glutenvrij koken

Zelf filodeeg maken, hartige vegetarische filodeegtaart, mooi bruin gebakken metmet sesamzaadjes

Vegeta­rische hart­ige taart met filo­deeg

25 juni 2020 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Knapperige filodeegvellen en een zachte ricottavulling met veel groenten. Deze vegetarische hartige taart met filodeeg maakte ik vroeger vaak als ik snel wat gezonds op tafel wilde zetten.Sinds ik vanwege coeliakie glutenvrij ben gaan eten, heb ik dit recept nooit meer gemaakt. Ik dacht dat het onmogelijk was om zelf filodeeg te maken. Maar gelukkig …

Vegeta­rische hart­ige taart met filo­deegLees verder

Categorie: Diner, Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten Tags: glutenvrij bakken, glutenvrij koken

Glutenvrije broodmix AH, meergranen. Brood van de Vrij van Gluten meergranen broodmix AH. Aangesneden brood, met mooi open kruim en bruine korst.

5x gluten­vrije brood­mixen getest

15 maart 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Review van alle glutenvrije broodmixen die ik de afgelopen tijd heb getest. Is er een broodmix waar je erg benieuwd naar bent? Of is er een glutenvrije broodmix waar je laaiend enthousiast over bent? Laat het me weten, dan zet ik die op mijn lijst om binnenkort uit te proberen. Jumbo broodmix Een lekker en …

5x gluten­vrije brood­mixen getestLees verder

Categorie: Brood, Glutenvrij eten Tags: glutenvrij bakken, tips

bitterkoekjes recept, stapel bruin gebakken glutenvrije bitterkoekjes

Bitter­koek­jes recept

17 juli 2021 //  by Adri @masnappy

Bitterkoekjes recept met geconfijte sinaasappelschil Ik ben altijd dol geweest op bitterkoekjes. Tegenwoordig maak ik ze zelf glutenvrij volgens het bitterkoekjes recept van Rudolph van Veen waar ik mijn eigen draai aan geef door fijngehakte geconfijte bloedsinaasappelschil door het beslag te mengen. Dat voegt toe aan de enigszins bittere smaak, zeker als je geen bitter …

Bitter­koek­jes receptLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Patisse­rie Tags: chefs, fruit, glutenvrij bakken

tahinkoekjes mise en place, recept voor koekjes zonder ei

Tahin koek­jes bakken, recept zonder ei

17 juli 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Het kookboek Ons Bakboek van Honey & Co kreeg ik dit jaar voor mijn verjaardag. Ik maakte er al een aantal recepten uit, allemaal erg lekker. Er wordt in dit kookboek ook aandacht besteed aan glutenvrij eten, er zijn een stuk of 10 recepten echt glutenvrij. De verhalen en foto’s in dit kookboek vind ik …

Tahin koek­jes bakken, recept zonder eiLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Kookboeken, Patisse­rie Tags: glutenvrij bakken, peulvruchten

Alfajores glutenvrij, stapel dubbele koekjes gedecoreerd met geraspte kokos.

Gluten­vrije Alfa­jores recept

17 juli 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Glutenvrije Alfajores koekjes Onlangs vierde koningin Máxima haar 49e verjaardag. Zij deelde toen haar lievelingskoekjes recept voor alfajores op social media. Het leek mij een leuke uitdaging om dit koekjesrecept, van Máxima’s moeder, om te toveren tot een glutenvrije alfajores variant. Met een paar kleine aanpassingen lukte dat prima. Ik kreeg een mooi deeg, dat …

Gluten­vrije Alfa­jores receptLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Patisse­rie Tags: glutenvrij bakken

glutenvrije broodmixen van Holland and Barret, haverbroodmix en bonenbroodmix

Test gluten­vrije brood­mixen Hol­land and Barrett

29 mei 2020 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

De grote glutenvrije broodmix test Deze keer testte ik de glutenvrije broodmixen van eigen merk De Glutenvrije Bakker van Holland and Barrett: Bonenbroodmix en Haverbroodmix. Door alleen al de verpakking te lezen van broodmixen kan je veel te weten komen over een product. Beide verpakkingen wegen 450 gram en hebben nagenoeg dezelfde bakinstructies. Er moet …

Test gluten­vrije brood­mixen Hol­land and BarrettLees verder

Categorie: Brood, Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten Tags: glutenvrij bakken, peulvruchten, tips

biscuitrol recept, met abrikozenjam en mascaponeslagroom vulling

Biscuit­rol recept

17 juli 2021 //  by Adri @masnappy

Het geheim van de perfecte biscuitrol… Vroeger maakte ik wel eens een biscuitrol en altijd was de buitenkant beschadigd, maar inmiddels heb ik het onder de knie. Het biscuitrol recept is van Carle Douglas, ik leerde het tijdens een workshop van DouglasDelights. Maar ik maakte het recept glutenvrij en paste de hoeveelheid meel en suiker …

Biscuit­rol receptLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Patisse­rie Tags: fruit, glutenvrij bakken

Loempiaatjes van kikkererwtenmeel filodeeg, mooi bruin gebakken en opgestapeld op een boerenbonte bord

Gluten­vrije loem­pia’s

8 november 2020 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Dit loempia recept ontstond nadat ik voor het eerst filodeeg had gemaakt. Ik wilde uitproberen of ik daar loempia’s mee kon bakken. Ik maakte van gewokte paksoi met pittige kruiden, wat geprakte aardappelen en blokjes jong belegen kaas een lekkere vulling. Het filodeeg was makkelijk om mee te werken, het brak niet tijdens het rollen …

Gluten­vrije loem­pia’sLees verder

Categorie: Diner, Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten Tags: glutenvrij bakken, glutenvrij koken

Glutenvrije broodmix AH, meergranen. Brood van de Vrij van Gluten meergranen broodmix AH. Aangesneden brood, met mooi open kruim en bruine korst.

Re­view: gluten­vrije meer­granen brood­mix AH

8 november 2020 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

In de testserie broodmixen deze keer: de glutenvrije broodmix van AH. Meergranen brood bevat volgens de regels minstens 3 graansoorten. Granen zijn de zaden van grassen. Als een brood bijvoorbeeld mais, teff en rijst bevat is het al een meergranen brood. Helaas zegt meergranen niets over het gebruik van volkorenmeel, dus laat je niet misleiden …

Re­view: gluten­vrije meer­granen brood­mix AHLees verder

Categorie: Brood, Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten Tags: glutenvrij bakken, tips

Filodeeg recept glutenvrij, flinterdun gebakken filodeeg vel in een koekenpan

Filo­deeg recept

4 augustus 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Dolgelukkig met mijn filodeeg recept!Tegenwoordig is er voor praktisch elk glutenvol product een glutenvrije variant te vinden. Er komen steeds meer glutenvrije bakkerijen en de meeste supermarkten hebben een apart glutenvrij schap. Eén van de weinige producten die ik nog niet kant-en-klaar én glutenvrij heb gevonden, is filodeeg. Gelukkig heb ik nu een recept ontwikkeld, …

Filo­deeg receptLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Tips en techniek­­­ Tags: glutenvrij bakken, peulvruchten, vegan

Gluten­vrije ham­burger brood­jes maken

8 november 2020 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Met het BBQ seizoen weer voor de deur, ben ik alvast glutenvrije hamburger broodjes gaan maken. Een gedeelte heb ik ingevroren, zodat ik ze tevoorschijn kan halen zodra de eerste BBQ wordt aangestoken! Voor het maken van mijn glutenvrije hamburger broodjes gebruikte ik de witte broodmix van Vemondo, die ik kocht bij de Lidl. De …

Gluten­vrije ham­burger brood­jes makenLees verder

Categorie: Brood, Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten Tags: glutenvrij bakken, tips

camping eten, groen bord met glutenvrije vegan curry met pinda en wortelgras

Cam­ping recept: vegan kokos curry

13 oktober 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Ik ben dol op wandel- en fietsvakanties. Met de tent en slaapzak achterop de fiets vanuit huis vertrekken en dan van camping naar camping. Heerlijk op reis zonder zorgen vooraf, want er zijn campings in overvloed in Nederland en omringende landen. Vorige zomer vertrokken wij ‘s middags vanuit huis op de fiets richting noordoost Groningen …

Cam­ping recept: vegan kokos curryLees verder

Categorie: Diner, Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten Tags: glutenvrij koken, vegan

Zelf granola maken, bakplaat vol granola met een bakje frambozen ernaast

Lente Gra­no­la

2 mei 2020 //  by Marina

Zelf lente granola maken, een overzichtelijk klusje! Dit is een gastblog van Marina, de zus van Annemieke Glutenvrij. Annemieke en mijn moeder, die ook af en toe een blog schrijft op deze site, zijn de bakkers en de koks van de familie. Mijn zus heeft een patisserie opleiding gedaan en mijn moeder heeft heel veel …

Lente Gra­no­laLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Ontbijt en lunch Tags: glutenvrij bakken

Lindt Lindor zelfgemaakte chocolade paaseitjes op een schoteltje met 2 gele paaskuikentjes en een kleurig bloemig kleed en servet

Lindt Lindor choco­lade paas­eitjes maken

28 augustus 2020 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Ken je de rode paaseitjes van Lindt Lindor? Die zo’n heerlijk koeleffect geven als ze smelten in je mond? Helaas zijn deze paaseitjes niet overal in Nederland makkelijk verkrijgbaar en staat in de ingrediëntenlijst moutextract genoemd. (Daarover schrijf ik onderaan dit bericht meer.)Daarom heb ik nu een recept ontwikkeld om je eigen Lindt Lindor eitjes …

Lindt Lindor choco­lade paas­eitjes makenLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Patisse­rie Tags: chocola

glimmende bloedsinaasappels met diep oranje en rode kleuren en bladgroen

Bloed­sinaas­appel kon­fijten

8 november 2020 //  by Adri @masnappy

In de late herfst en winter, als ik op de markt bloedsinaasappels kan kopen, gaat het konfijten van de bloedsinaasappel schillen weer beginnen omdat ik een voorliefde heb voor de bijzondere smaak van deze sinaasappels. De gekonfijte schillen gebruik ik vooral voor door cake en tulband en ook in plaats van bigarreaux door chipolatapudding. Dit …

Bloed­sinaas­appel kon­fijtenLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Glutenvrije recepten, Patisse­rie, Tips en techniek­­­ Tags: fruit, glutenvrij bakken

  • « Vorige Pagina
  • Ga naar pagina 1
  • Ga naar pagina 2
  • Ga naar pagina 3
  • Ga naar pagina 4
  • Ga naar pagina 5
  • Ga naar pagina 6
  • Volgende Pagina »

Site Footer

Bekijk mijn foto’s op: Werk aan de Muur

Disclaimer

Recepten zijn pas glutenvrij als alle gebruikte ingrediënten glutenvrij zijn en de recepten in een glutenvrije omgeving worden klaar gemaakt.
Controleer altijd zelf of genoemde producten binnen jouw dieet passen, de samenstelling kan altijd veranderd zijn. Annemieke Glutenvrij is niet aansprakelijk voor gemaakte dieetfouten.

Annemieke Glutenvrij doet haar uiterste best om informatie over derden in de agenda juist en actueel te houden. Controleer altijd de gegevens op de website van de desbetreffende organisatie. Tips en verbeteringen zijn altijd welkom.

#lekkerglutenvrijeten

  • Bloglovin
  • E-mail
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube

Contact  –  Privacy – Algemene voorwaarden – Copyright 2019-2023 Annemiekeglutenvrij.nl