• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Door naar de hoofd inhoud

logo Annemieke Glutenvrij met krakeling

Brood & Patisserie

Header Right

  • Home
  • Workshops
    • Glutenvrij Brood
    • Glutenvrije Patisserie
    • Glutenvrij Desembrood
  • Recepten
  • Agenda
  • Foto’s
  • Annemieke
  • zoeken

Mobile Menu

  • Home
  • Workshops
    • Glutenvrij Brood
    • Glutenvrije Patisserie
    • Glutenvrij Desembrood
  • Recepten
  • Agenda
  • Foto’s
  • Annemieke
  • zoeken
  • E-mail
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube
Teff volkoren producten

Product­en

Er komen in rap tempo nieuwe glutenvrije producten op de markt. Zo heeft bijvoorbeeld de Jumbo sinds kort een glutenvrije eigen merk lijn uitgebracht, met onder andere pasta, koekjes, brood meelmix en havermout. Allemaal glutenvrij gecertificeerd en tegen een schappelijke prijs. De AH had reeds een Vrij Van Gluten productenlijn en de Lidl heeft af en toe een week met heel veel tijdelijke glutenvrije producten.
Bij de meeste supermarkten kan je tegenwoordig dus terecht voor een glutenvrij selectie. Neem een kijkje in de agenda voor de actuele aanbiedingen.

Maar ook online, bij kleinere winkels, bakkerijen, op de markt en bij café’s vind je steeds meer glutenvrije keuze.

Over de nieuwste ontwikkelingen in het glutenvrije aanbod lees je op mijn website. Van teff tot polenta en van cafeïnevrije koffie tot de lekkerste kaaskoekjes.

Duryea Maizena en Honig aardappelzetmeel, beide glutenvrij zetmeel

Is zet­meel gluten­vrij?

26 oktober 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Ik ben altijd op zoek naar goed verkrijgbaar, betaalbaar én betrouwbaar glutenvrij meel. Vandaag schrijf ik over mijn zoektocht naar glutenvrij zetmeel. Waarom gebruik je zetmeel in een glutenvrij brood recept? Het gebruik van een zetmeel is aan te raden als je een luchtiger glutenvrij brood wilt bakken. Om die reden gebruik ook ik zetmeel …

Is zet­meel gluten­vrij?Lees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Product­en Tags: glutenvrij bakken, glutenvrij koken

Kaaskoekjes maken. Bakplaat vol bruin gebakken kaaskoekjes met een rand van nigella zaadjes (zwart sesamzaad)

Knap­perige kaas­koekjes maken

28 januari 2022 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Zelf kaaskoekjes maken doe ik regelmatig, omdat ze zo lekker knapperig en kruidig zijn blijf je ervan dooreten! Jarenlang zocht ik tevergeefs naar hartige glutenvrije koekjes. Ik kocht ooit een pakje glutenvrije kaaskoekjes, maar toen ik daar een hap van nam, smaakte het naar zoete koek. Het aandeel suiker per ons was schrikbarend hoog! Ik …

Knap­perige kaas­koekjes makenLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Product­en

Bakkerszout vs verschillende andere soorten zout met jodium

Bak­kers­zout en brood­zout

28 november 2022 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Wat is het verschil tussen broodzout en bakkerszout? En waarom wordt er eigenlijk jodium aan zout toegevoegd? Jodium is een mineraal dat bijdraagt aan de productie van schildklierhormonen. Een tekort aan deze hormonen kan voor gezondheidsproblemen zorgen. Omdat het Nederlandse dieet van nature weinig jodium bevat, is ooit besloten extra jodium aan het broodzout toe te voegen. Dat …

Bak­kers­zout en brood­zoutLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Product­en Tags: glutenvrij bakken

Glutenvrij meel. Wit meel op een donker aanrecht, waar het woord glutenvrij in geschreven staat.

Gluten­vrije meel­mix

28 maart 2022 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Glutenvrije meelmix, wat is dat eigenlijk?Als je online bij de verschillende supermarkten zoekt naar “glutenvrij basismeel”, worden in de zoekresultaten alle glutenvrije meelsoorten opgenoemd. Van rijstmeel tot bananenmeel en van amandelmeel tot teffmeel. Zo divers als de meelsoorten zijn die worden genoemd, zo uiteenlopend zijn ook de prijzen. Die variëren van €3,50 per kilo tot …

Gluten­vrije meel­mixLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Product­en Tags: glutenvrij bakken

Plantaardige melk, gezond en glutenvrij, geeft een prachtig schuim om cappuccino van te maken

Welke plant­aard­ige melk is lekker?

16 april 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Een goede cappuccino, sterke espresso met lobbig melkschuim, daar kan je me wakker voor maken, dat vind ik echt heerlijk! Maar ik weet dat het beter zou zijn om wat minder dierlijke producten te gebruiken. Daarom ben ik de verschillende plantaardige opties aan het onderzoeken. (Ik let op de prijs, duurzaamheid en natuurlijk de smaak.) …

Welke plant­aard­ige melk is lekker?Lees verder

Categorie: Duur­zaam, Glutenvrij eten, Product­en Tags: vegan

Linzen crackers, gezond, glutenvrij en lekker. Drie soorten op een donkere achtergrond, vierkant, rond en langwerpig.

Gezon­de lin­zen crack­ers

27 januari 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Als ik geen tijd heb om tosti’s te maken of brood te roosteren, en er is geen vers brood in huis, dan eet ik graag gezonde crackers bij de lunch. Ook als ik aan het eind van de middag of ’s avonds laat nog een klein knorretje heb, komen crackers goed van pas. Vroeger had …

Gezon­de lin­zen crack­ersLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Ontbijt en lunch, Product­en Tags: glutenvrij bakken, peulvruchten

Empotato, glutenvrije empanada

Hore­cava Amsterdam, gluten­vrij beurs­nieuws

4 juli 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Vorige week was de Horecava Amsterdam in de Rai. Een jaarlijks terugkerende vakbeurs waar je alle nieuwe trends op horeca gebied kunt zien. De Rai is dan 4 dagen lang ondergedompeld in alles wat met horeca te maken heeft, de nieuwste producten en trends vind je daar. Ook dit jaar ben ik weer een kijkje …

Hore­cava Amsterdam, gluten­vrij beurs­nieuwsLees verder

Categorie: Duur­zaam, Glutenvrij eten, Product­en Tags: eropuit

Close up van cappuccino gemaakt van Chikko's cichorei

CappuChikko

31 december 2019 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

  Een tijd lang wilde ik geen cafeïne drinken, daarom ben ik op zoek gegaan naar alternatieven. Ik heb een hele trits cafeïnevrije bonen, pads en oploskoffie getest. Daar kwam uiteindelijk de Estrella koffieboon van Simon Levelt als lekkerste uit. Tijdens mijn zoektocht werd ik geregeld gewaarschuwd dat cafeïnevrije koffie erg ongezond is en giftig.Er schijnen …

CappuChikkoLees verder

Categorie: Drankjes, Glutenvrij eten, Product­en

Duurzaam leven, stoffen zakjes, gevuld met grauwe erwten, rode uien en trostomaat.

Duurzame overwe­gingen

15 maart 2023 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Vandaag las ik in de Trouw, dat gebroken wijnglazen niet in de glasbak mogen, bonnetjes niet bij het oud papier en dat piepschuim moet worden ingeleverd bij de gemeentelijke milieustraat… Pfff en ik dacht dat ik goed bezig was, maar dat doe ik alle drie fout!In dit blog zet ik mijn overwegingen over duurzaam leven …

Duurzame overwe­gingenLees verder

Categorie: Duur­zaam, Product­en

Glutenvrije vodka fles, merk Tito's

Glutenvrije vodka

8 november 2020 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Glutenvrije vodka, loze marketing term of nuttige informatie…?! Helder gedistilleerde dranken zijn glutenvrij, volgens de vereniging voor glutenvrije mensen (NCV). Zelfs als een glutenbevattend graan is gebruikt, want bij de productie blijven de gluten achter in de reststof. Nou heb ik wel eens gehoord dat sommigen toch last krijgen van deze dranken. Voor deze mensen …

Glutenvrije vodkaLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Product­en

verpakking glutenvrij vegan paneermeel ah, met serveer suggestie kippenbouten?!

Valkuilen in het glutenvrije schap

25 januari 2020 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Niks leukers dan nieuwe producten zoeken in de supermarkt. Op vakantie  altijd een favoriete bezigheid. Maar ook gewoon in je eigen buurtsuper valt genoeg te ontdekken.

Valkuilen in het glutenvrije schapLees verder

Categorie: Glutenvrij eten, Product­en Tags: glutenvrij koken

Teff volkoren producten

Drie redenen om teff te eten

17 juli 2021 //  by Annemieke #lekkerglutenvrijeten

Per toeval kwam ik op de website van Dijksterhuis teffvolkoren.nl een bedrijf uit Drenthe. Jaren geleden kocht ik al eens teff, maar bij gebrek aan inspiratie bleef dat pak lang onaangeroerd en verdween uiteindelijk naar de achterste hoek van mijn keukenkast. Ik wilde teff een tweede kans geven, en bestelde een flinke doos met producten, …

Drie redenen om teff te etenLees verder

Categorie: (Web)Winkels, Duur­zaam, Glutenvrij eten, Kookboeken, Product­en

Site Footer

Bekijk mijn foto’s op: Werk aan de Muur

Disclaimer

Recepten zijn pas glutenvrij als alle gebruikte ingrediënten glutenvrij zijn en de recepten in een glutenvrije omgeving worden klaar gemaakt.
Controleer altijd zelf of genoemde producten binnen jouw dieet passen, de samenstelling kan altijd veranderd zijn. Annemieke Glutenvrij is niet aansprakelijk voor gemaakte dieetfouten.

Annemieke Glutenvrij doet haar uiterste best om informatie over derden in de agenda juist en actueel te houden. Controleer altijd de gegevens op de website van de desbetreffende organisatie. Tips en verbeteringen zijn altijd welkom.

#lekkerglutenvrijeten

  • Bloglovin
  • E-mail
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • YouTube

Contact  –  Privacy – Algemene voorwaarden – Copyright 2019-2023 Annemiekeglutenvrij.nl