Van verschillende vrienden hoorde ik over een app om voedselverspilling tegen te gaan: toogoodtogo.
Dat leek me een mooi initiatief. Je bestelt een magic box bij een ondernemer in je buurt en die vult een box met producten die nog goed zijn, maar niet meer geschikt voor de verkoop.
Je betaalt een klein bedrag voor de tas die is gevuld met producten die vele malen meer waard zijn.
Op die manier hebben de ondernemer en jij beiden voordeel van producten die anders gewoon weg zouden worden gegooid. Vervolgens de app geinstalleerd, me aangemeld, een Paypal account aangemaakt en mijn eerst bestelling gedaan.
Je kan in de app zoeken op verschillende categorieën, ik koos ‘groente’, want dan leek mij de kans het grootst dat ik een glutenvrije box zou krijgen.
Die eerste bestelling werd geannuleerd wegens tekort aan geschikte producten.
De volgende keer moest ikzelf helaas annuleren, omdat het ophaalmoment toch niet goed uitkwam.
Maar na al deze moeite moest en zou ik zo’n magic box in handen krijgen. Dus een derde bestelling gedaan. Eindelijk was het ophaal moment aangebroken, ik sprong op de fiets en koerste richting Marqt.
Een aardige medewerkster van de visafdeling haalde mijn box uit de koeling. Gelukt!
Toch snel even gespiekt wat er in de tas zat… Mijn oog viel meteen op een kant-en-klare pizza bodem en een maaltijdsalade met granen. Sinds ik glutenvrij moet eten, heb ik een extra zintuig ontwikkeld om gluten te spotten. Nadat ik aan de medewerkster had verteld dat ik in de app voor ‘groentes’ had gekozen, en dat ik alle producten met gluten niet kon eten, was zij zo aardig om mijn magic box om te toveren tot een glutenvrije box.
Maar eenmaal thuis aangekomen, besefte ik dat ik nu met een tas vol met melkproducten zat die binnen afzienbare tijd op moesten, geen sinecure.
De grootste verrassing was de schapenmelk, de perfecte melk om cappuccino mee te maken!
Het leuke van de tas vond ik de ontdekking van nieuwe producten, die ik normaal gesproken niet zo snel zou kopen.
De grootste verrassing was de schapenmelk, waar ik best huiverig voor was om te proeven, ik ben geen held met al te sterke smaken.
Maar die bleek heerlijk romig en zacht van smaak!
Met maar liefst 6% vet, de perfecte melk om cappuccino mee te maken. (Lees ook mijn blog over cappuccino maken met zelfgemaakte glutenvrije havermelk)
Bij navraag bij Toogoodtogo, bleek dat de ‘groente’ knop slechts een indicatie is voor wat er in de magic box zit.
Ze werken er aan om ook allergenen in de app op te nemen.
Voor nu is de app dus niet zo interessant voor mensen die glutenvrij willen of moeten eten, maar zodra de app wordt aangepast zal ik daarover berichten.
Onlangs schreef ik een blog over al mijn dagelijkse duurzame overwegingen. Er zijn zoveel momenten dat je moet kiezen op een dag: bij het boodschappen doen, kleding kopen, wassen, schoonmaken, persoonlijke verzorging, vakantie plannen maken of forenzen.
Cappuccino van glutenvrije havermelk