Beschrijving
Leer glutenvrij bakken voor jezelf, familie of vrienden.
Wat ga je maken?
Tijdens de workshop glutenvrije patisserie, leer je quichedeeg maken voor hartige taart, bak je een luchtige biscuitrol en maak je je eigen filodeeg.
*Tijdens de speciale Koningsdageditie bakken we feestelijke soezen i.p.v. filodeeg. Maar het recept voor het filodeeg krijg je uiteraard wel mee naar huis 🙂
Tijdens de workshops komt eerst de theorie aan bod en daarna ga je zelf aan de slag met beproefde recepten. Ook vertel ik hoe je ‘gewone’ recepten om kunt toveren tot glutenvrije recepten. Natuurlijk is er ruimte om tussendoor vragen te stellen.
Aan het einde van de workshop glutenvrije patisserie wordt alles geproefd! Je eigen creaties neem je uiteraard mee naar huis.
De workshops vinden plaats in een volledig glutenvrije keuken, en zijn dus ook geschikt voor mensen met coeliakie. Het is daarom niet toegestaan producten mét gluten mee te nemen naar de cursuslocatie.
Paula (geverifieerde eigenaar) –
We hebben de workshop brood bakken en patisserie gedaan. Beiden waren zeer de moeite waard. In een heel fijne keuken, voorzien van prima apparatuur, veel ruimte en dan nog goede uitleg en veel tips, daarmee gaan we vol energie glutenvrij bakken en koken.
Paula
Jikke –
Wat een leuke middag hadden we: lekkere recepten, alles door Annemieke goed voorbereid en uitgelegd en allerlei handigheidjes geleerd. Leerzaam dus, en bovenal ook super gezellig! Een aanrader!
Sandra (moeder van Nena) –
Leerzaam en leuk!
Beide workshops zijn erg leuk en fijn om te volgen. Annemieke geeft duidelijke uitleg, meer dan voldoende ruimte om vragen te stellen en bovendien leer je met plezier lekkere dingen maken.
Nena (11 jaar) –
Je leert glutenvrij brood en patisserie te bakken. Je kan een keuze maken welke workshop je wilt doen. Ik vind het super lekker, zelf eet ik glutenvrij. Ik vind de patisserie workshop super leuk, bij de brood workshop leer je hoe je het moet maken. Het brood word geen baksteen, zoals bij eerdere pogingen van mijn moeder . Mijn favorieten zijn de koekjes die je leert bakken en de cake. De meeste dingen vind ik lekker maar de koekjes zijn goddelijk. Ik raad iedereen aan om een workshop bij Annemieke te volgen, het is super leuk om met je moeder of vader hier naar toe te gaan.