Als ik geen tijd heb om tosti’s te maken of brood te roosteren, en er is geen vers brood in huis, dan eet ik graag gezonde crackers bij de lunch. Ook als ik aan het eind van de middag of ’s avonds laat nog een klein knorretje heb, komen crackers goed van pas. Vroeger had …
Hummus maken
Bij mij thuis lunchen we vaak met tosti’s kaas en sambal. Toch is een beetje afwisseling op z’n tijd wel zo leuk. Mijn vriend opperde om eens hummus als broodbeleg te gaan kopen. Er is tegenwoordig best lekkere kant-en-klare hummus te koop. Maar ik ben echt zo’n purist én miepkniep en stelde daarom voor om …
Glutenvrije Jumbo seizoensaanbieding
Actuele Jumbo glutenvrije seizoensaanbiedingen lees je hier. Seizoensaanbiedingen van de Jumbo heten tegenwoordig:Extra Goedkoop Seizoen! Bekijk altijd zelf welke producten er in jouw dieet passen! Wil je online bestellen bij de Jumbo? Kijk dan even naar dit linkje, met actieproducten waarbij je geen bestelkosten hoeft te betalen. Misschien zit er iets interessants bij. De Jumbo …
Roti vellen maken
Heerlijke roti vellen gevuld met chana dal Roti vellen heb ik niet meer gegeten sinds ik wegens coeliakie glutenvrij moest gaan eten. Een groot gemis, want ik ben dol op de combinatie van roti met kouseband, eieren en aardappel met pittige curry en sambal. Ik maakte roti vellen gevuld met chana dal. De chana dal (gele …
Jumbo taart bestellen, aanbieding
Jumbo Taart Aanbieding: Iedere jarige job 20% korting op vers gebak! Ben je jarig? Bestel je taart in de week vóór of na je verjaardag, en ontvang 20% korting!Deze aanbieding loopt voor onbepaalde tijd. De spelregels vind je hier.Momenteel zijn er vier soorten gebakjes glutenvrij te bestellen: aardbeien bavarois, appeltaart, cheesecake en hazelnoot bavarois. Eerder …
Tahin koekjes bakken, recept zonder ei
Het kookboek Ons Bakboek van Honey & Co kreeg ik dit jaar voor mijn verjaardag. Ik maakte er al een aantal recepten uit, allemaal erg lekker. Er wordt in dit kookboek ook aandacht besteed aan glutenvrij eten, er zijn een stuk of 10 recepten echt glutenvrij. De verhalen en foto’s in dit kookboek vind ik …
Test glutenvrije broodmixen Holland and Barrett
De grote glutenvrije broodmix test Deze keer testte ik de glutenvrije broodmixen van eigen merk De Glutenvrije Bakker van Holland and Barrett: Bonenbroodmix en Haverbroodmix. Door alleen al de verpakking te lezen van broodmixen kan je veel te weten komen over een product. Beide verpakkingen wegen 450 gram en hebben nagenoeg dezelfde bakinstructies. Er moet …
Test glutenvrije broodmixen Holland and BarrettLees verder
Filodeeg recept
Dolgelukkig met mijn filodeeg recept!Tegenwoordig is er voor praktisch elk glutenvol product een glutenvrije variant te vinden. Er komen steeds meer glutenvrije bakkerijen en de meeste supermarkten hebben een apart glutenvrij schap. Eén van de weinige producten die ik nog niet kant-en-klaar én glutenvrij heb gevonden, is filodeeg. Gelukkig heb ik nu een recept ontwikkeld, …
Adukibonen, vega hamburger recept
Ik zag ooit de film Sweet Bean (An), een heerlijke langzame film over een oude Japanse dame genaamd Tokue en haar geheime recept voor zoete rode bonen pasta. Deze bonenpasta wordt gebruikt als vulling voor dorayaki, Japanse gevulde pannenkoekjes. Tokue praat en zingt tegen haar kokende bonen. Haar pruttelende adukibonen verschijnen beeldvullend op het bioscoopscherm. …
Lidl Caribische week 2020
Vanaf 16 juli 2020 is het Caribisch genieten bij de Lidl: Mango, passievruchten en ananas zijn natuurlijk altijd een lekkere glutenvrije optie;-) Gedroogde pinto en zwarte bonen 900 gram voor € 1,99 Vanaf 23 juli 2020 komt er weer een Glutenvrije week bij de Lidl! Ook zag ik bij de Caribische week op de Lidl …
Bonen, bonen, bonen!
Worden de 20er jaren het decennium van de peulvrucht?! Peulvruchten zijn ideale vleesvervangers, want er zitten veel vezels en eiwitten in, ze zijn lekker, veelzijdig toe te passen, betaalbaar en er zijn veel verschillende soorten.Het is makkelijk om altijd wat blikken op voorraad te hebben. Of gebruik gedroogde peulvruchten, die nemen ook nog minder ruimte in …
Zelf linzenmeel maken
Glutenvrije bespaar tip! Zelf glutenvrij linzenmeel maken is niet veel werk. En je kan precies zoveel meel maken als je nodig hebt voor een recept. Zo blijf je niet met restjes zitten. Gecertificeerd glutenvrij meel is vaak erg duur. Bovendien zijn niet alle meelsoorten even gemakkelijk te vinden in de winkel. Vooral meelsoorten die veel …
Krombekbonen soep
krombekbonen Op zaterdag op de Vismarkt in Groningen stad, staat mijn favoriete marktkraam. De kraam van Waldfarming is voor mij een soort snoepkraam, ik word er altijd een beetje hebberig van. Welk peulvruchten recept je ook wilt gaan klaarmaken, dit is hét adres voor je bonen.De eerste keer dat ik er langs liep, vroeg ik …
Glutenvrije Jumbo aanbiedingen
Actuele Jumbo glutenvrije seizoensaanbiedingen lees je hier. Seizoensaanbiedingen van de Jumbo heten tegenwoordig:Extra Goedkoop Seizoen! Bekijk altijd zelf welke producten er in jouw dieet passen! Wil je online bestellen bij de Jumbo? Kijk dan even naar dit linkje, met actieproducten waarbij je geen bestelkosten hoeft te betalen. Misschien zit er iets interessants bij De Jumbo …