Recept afdrukken
Vegan toetje van koffie schuim
Met slechts 3 ingrediënten maak je snel een romig koffie schuim.
Gang: Toetje
Trefwoord: glutenvrij, lactosevrij, Vegan
- 10 gram oploskoffie glutenvrij
- 100 gram poedersuiker glutenvrij
- 80 gram ijskoud water
Alle ingrediënten met de garde in de keukenmachine mixen. Na een paar minuten verandert de kleur, die wordt een paar tinten lichter en er ontstaat een romige luchtige massa.
Als het schuim al wat begint terug te lopen kan je het nogmaals opslaan.
Serveertips: Gebruik dit vegan koffieschuim om een chocolade brownie mee te versieren, wel binnen een paar uur nuttigen!
Of doe een toef op een glas plantaardige melk, voor een zomerse ijskoffie. Lekker met wat kaneel of cacao erbij.
Heb je teveel gemaakt? Je kunt het schuim makkelijk invriezen voor cappuccino ijs.